باغ کهره

استان ایلام پر است از جاذبه‌های دیدنی طبیعی که باغ کهره یکی از آن‌هاست و در شهر شیروان چرداول واقع شده است که پر است از گونه‌های مختلف میوه که در وسط آن عمارتی بسیار زیبا قرار گرفته است. عمارتی که در مرکز باغ کهره قرار گرفته است جا مانده از دوره والیان است که از دو بخش تشکیل شده و بنای جنوبی آن مرکز اداری والی و محلی و برای انجام امور اداری و عمومی بوده است. اما بنای شمالی آن مختص به اندرونی والی و محل سکونت خانواده وی بوده است.

پیشنهاد میکنیم این مطلب را نیز مشاهده کنید : جنگل مشه

جالب است بدانید که دیوارهای باغ کهره از آجر ساخته شده، اما سقف بنا چوبی، پشت‌ بام اندود کاهگل و نمای داخلی سفیدکاری شده است، همچنین ایوان ورودی عمارت، چهار ستون با سرستون‌های سر انسان (زن) یا چهار سر گاو دارد که به شکل یک در میان قرار گرفته‌اند. ضمنا حوض و آب نمای جلو عمارت والی نیز زیبایی خاص و بی‌نظیری را به این مجموعه بخشیده‌اند. باغ کهره مانند باغ ایرانی “فلاحتی” در شهر ایلام، از مجموعه‌های با ارزش باغ‌های ایرانی است که به منظور احیای گونه‌های درختی متناسب با شرایط اقلیمی مناطق کشور ایجاد شده‌اند.

پارکی رویایی به نام گل آشیکاگا

ژاپنی ها جزو آن دسته مردمی هستند که عاشق گل و طبیعت هستند و ویستریا wisteria گل مورد علاقه ی آنهاست. ویستریا که در ژاپن با نام فوجی نیز شناخته می شود یکی از باستانی ترین درختان گل دار مجمع الجزایر بوده و حتی در مجموعه شعرهای من یوشو Man’yoshu (مجموعه ی ده هزار برگ) نیز در مورد آن توصیفاتی وجود دارد.

یکی از بهترین مکان ها برای تماشای گل های فوجی، پارک گل آشیکاگا در شهر آشیکاگا، استان توچیگی است. پارک گل آشیکاگا دارای انواعی از فوجی های آبی، سفید و صورتی و همچنین درخت پروانه ای Yellow Laburnum زرد رنگ است (ژاپنی: کینگوساری) که بسیار شبیه به فوجی زرد رنگ به نظر می رسد.

سه شبکه ی بزرگ ویستریا در مساحتی بالغ بر ۱۰۰۰ متر مربع گسترش یافته، ضمن اینکه یک شبکه ی بزرگ از ویستریا با گلبرگ های مضاعف نیز در کنار این مجموعه قرار دارد. یکی از درختان فوجی این قسمت ۱۰۰ سال قدمت دارد و شاخه های آن تحت حمایت قرار گرفته اند تا چتر بزرگی از گل های آبی رنگ فوجی ایجاد شود. در این پارک همچنین تونلی ۸۰ متری از گل های سفید فوجی وجود دارد و این در حالی است که تونلی از کینگوساری های زرد رنگ به مدت زمان بیشتری برای تبدیل شدن به یک تونل واقعی نیاز دارند. در این پارک همچنین گونه ی دیگری به نام یائه فوجی Yae-fuji که نسبت به گونه های معمول گلبرگ های بیشتری دارد نیز قابل رویت است.

در کنار فوجی، انواع دیگری از گل ها، رستوران ها و مغازه ای برای فروش گیاهان و محصولات محلی وجود دارد. در این پارک هیچ گونه توضیحاتی به انگلیسی وجود نداشته و تعداد بازدیدکنندگان خارجی بسیار اندک است. ورودیه این پارک بستگی به زیبایی فصلی داشته و در طول فصل اصلی گل های فوجی حدود ۱۰۰۰ ین برای هر بزرگسال است.

گل های فوجی پارک آشیکاگا معمولا در اوایل ماه می شکوفه می دهند که این زمان یک یا دو هفته بعد از فوجی های توکیو است. از آنجا که این پارک یکی از بهترین مکان ها برای مشاهده ی گل های فوجی در ژاپن است، می تواند در طول فصل گل دادن این درختان حتی در روزهای هفته نیز بسیار شلوغ باشد.

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ گل آشیکاگا ژاپن

باغ وحش باغلار باغی

باغ وحش و باغ پرندگان مجموعهٔ باغلارباغی، یکی از بهترین امکانات تفریحی آن است که در شهر زیبا و تاریخی تبریز واقع است و در این مکان بیش‌ترین تعداد حیوانات وحشی نگهداری می‌شوند و به همین دلیل، این مکان به «باغ وحش تبریز» نامیده شده‌است.

پیشنهاد میکنیم این مطلب را نیز مشاهده کنید : باغ وحش خزندگان اصفهان

در این باغ وحش حیوانات و پرندگان وحشی و اهلی با احداث آلاچیق های سازگار با شرایط زندگی هر حیوان ساخته شده و یکی از زیباترین باغ وحشها و باغ پرندگان کشور محسوب میشود. باغ وحش باغلار باغی در زمینی به وسعت ۴ هکتار در داخل محیط باغی باغلار باغی احداث شده که از ۳ بخش ۱.باغ پرندگان و ۲.باغ حیوانات وحشی ۳. باغ خزندگان تشکیل شده که بصورت منطقه ای از هم جدا شده اند و با طی مسیر به ترتیب قرار گرفته اند.

باغ وحش باغلارباغی

باغ وحش باغلارباغی

آدرس باغ وحش باغلارباغی بر روی نقشه

باغ علی نقی خان

باغ علی نقی خان تفت اثری است در دل کویر که همچون دُری گرانبها در دل کویر بی رحم است و توانسته علارقم وضعیت اقلیمی شهر یزد همچنون همچو سرو سرپا باشد. باغ سازی از زمانهای پیش از تاریخ همواره جزء جدا نشدنی زندگی بشر محسوب می شده و در همه دوره ها در دیگر رشته های هنر تاثیر و نقش عمده ای داشته است. هنر باغ سازی مانند معماری تابع عوامل و شرایط طبیعی هر محیط بوده که وجود آب و خاک بارور از جمله آنهاست و به دلیل اختلاف آب و هوایی مناطق مختلف ایران به خصوص در مناطق گرمسیری باغ اهمیت ویژه ای پیدا می کند.

باغ ایرانی از سه عنصر اصلی آب گیاه و فضای معماری تشکیل شده و مهمترین مسئله برای حیات بخشیدن به باغ رساندن آب از راههای دوردست به داخل باغ بوده که سازندگان باغها از طریق حفر قنات آن را حل نموده اند و آب بعنوان یکی از عناصر چهارگانه آفرینش جایگاه ویژه ای در فرهنگ کهن ایران دارد و شاخص ترین این باغها باغ علی نقی خان تفت است.
این باغ که در محله سرآب دورقم تفت واقع شده و ۲۰ هزار متر مربع وسعت دارد دارای عمارتی است که در وسط باغ خودنمایی می کند و شامل اتاق هایی تودرتو،حوض و حمام می باشد.

پیشنهاد میکنیم این مطلب را نیز مشاهده کنید : باغ جوزا

به گفته سرپرست نمایندگی میراث فرهنگی تفت باغ علی نقی خان که به نام مالک نخستین آن مربوط می باشد با توجه به نوع و اندازه مصالح به کار رفته در بنا و شیوه معماری آن قدمت بنا به دوران قاجار باز می گردد و در تاریخ ۱۱ مرداد ۱۳۸۴ به شماره ثبتی ۱۲۳۴۴ بعنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.

ولی غیاثی افزود: قرارگیری سه خانه باغ افضلی،علی نقی خان و آستان قدس در کنار هم مجموعه ای نفیس و عظیم را بوجود آورده و گذر آب قنات در باغ،وجود درختان انار،زردآلو،چنار،توت و معماری درخور توجه بناهای مختلف، فضایی باطراوت و زنده به آن بخشیده است.وی گفت: بنای باغ علی نقی خان را از لحاظ موقعیت قرارگیریشان می توان به ۴ قسمت تقسیم کرد که شامل فضای هشتی و بنای متصل به آن که شامل هشتی،اصطبل،طویله،حمام،شربتخانه،باقیمانده های احتمالی برج و چند اتاق در جبهه شرقی- کوشک – پایاب و مطبخ می باشد.

غیاثی اظهار داشت: از ویژگی با شکوه آن وجود کوشک در میانه باغ است که در مساحتی حدود ۴۰۰ متر مربع در دوطبقه با مصالح آجر،سنگ مرمر،چوب،گچ و خشت و گل ساخته شده، از هرچهار جهت به سوی باغ چشم انداز دارد هرچند بخش هایی از آن تخریب شده ولی درسالهای اخیر مقداری از آن مرمت و بازسازی شده است.

در فضای میانی این کوشک، حوضی که خود نشان از یک معماری عظیم ایرانی است وجود دارد که پس از سرریز شدن به جوی هایی که چهار طرف حوض و به کف اتاق ها تا بیرون کوشک راه دارد وارد شده وموجب خنک شدن اتاق ها در فصل گرم می شده است.

ایجاد پیش بخاری گچی و تزئینی،طاقچه ها و قطاربندی ها،ساخت کلاه فرنگی در فضای میانی کوشک،ایجاد طاق نما در دیواره اطراف کوشک،دم گیری های گچی و… از نونه های تزئیناتی است که در آن مشاهده می شود. از دیگر ویژگی های قابل طرح در این بنا وقوع پایاب در آن است که در سالهای گذشته کاملا مرمت شده و همچنان آب در آن در حال گذر است. مصالح به کارگیری شده در بنا عمدتا خشت و گل،چوب،سنگ مرمر،گچ،سنگ ریزه،آجر و سنگ است.

این مسوول یادآور شد: گذربندی و جدول بندی بخش هایی از باغ،بازسازی دیوارها و سقف های فروریخته بعضی فضاها،بازسازی اتاق های طبقه فوقانی و زدن سقف آنها،ایجاد ازاره سنگی در بعضی از قسمت های باغ و ساخت سرویس های بهداشتی در نزدیکی اتاق های جبهه شرقی باغ از نمونه اقداماتی است که از سوی میراث فرهنگی ،صنایع دستی و گردشگری شهرستان تفت در سالهای گذشته د ر راستای احیای باغ علی نقی خان صورت گرفته است .

باغ علی نقی خان

باغ ملی مشهد

بوستان کوچک اما باقدمت و کم نظیر که در یکی از خیابانهای قدیمی که ارگ شهر در آن واقع بوده احداث شده و توسط حاج حسین آقای ملک در سال ۱۳۴۵ به شهرداری مشهد واگذار گردیده است واقع شده است. باغ ملی در خیابان امام خمینی (ارگ) با فضای دلنشین قدیمی و آب نماها، گلها و درختان خود استراحتگاهی کوچک در دل شهر است. آب قنات رکن آباد که از قناتهای مشهور و قدیمی شهر مشهد بوده از میان این پارک می گذشته است.

پیشنهاد میکنیم این مطلب را نیز مشاهده کنید : باغ شاهنامه

ارگ دولتی که ساختمان اولیه آن متعلق به ملک محمود سیستانی و ساختمان بعدی آن متعلق به دوره قاجار است در کنار این پارک بوده است. با توسعه و گسترش شهر و احداث پارک بزرگ و جدید، اکنون باغ ملی به صورت پارک محلی درآمده است، اما در عین حال به دلیل قدمت ازاهمیت خاصی برخوردار است. بخش های مختلف این پارک با انواع چنارهای قدیمی و درختان مختلف و گونه های گیاهی و گلکاری و چمن و فضای سبز مزین شده و محل تفرج و تفریح و استراحت شهروندان مشهد و زائران امام رضا (ع) می باشد.

باغ ملی مشهد

باغ ملی مشهد

باغ ملی مشهد

باغ جوزا

باغ جوزا یکی از منحصر به فردترین باغاتی است که در جنوب شهرستان استهبان قرار دارد. در این باغ درختان چنار، گردو، بادام و… به وفور یافت می شود. طبیعت استهبان در این فصل خیلی زیبا و دیدنی است همانند این است که خالق قادر این جهان با قلم در دست گرفتن ،این طبیعت زیبا رانقاشی کرده است.

باغ جوزا

باغ جوزا

انجیرستان فارس

این انجیرستان از توابع استان فارس در ۱۶۵ کیلومتری جنوب شرقی شهر شیراز با مساحتی بالغ بر ۲۴ هزار هکتار ودو میلیون و چهارصد هزار اصله درخت انجیردر شهرستان استهبان قرار دارد . و با تولید بیش از ۲۰ هزار تن انجیر خشک مقام اول کشور و خارج را به خود اختصاص داده است. قدمت این انجیرستان به حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ سال قبل بر می گردد.
شرایط آب و هوایی منطقه:استهبان به علت اختلاف ارتفاع دارای آب و هوای متغیرو در مجموع معتدل و خشک بوده و حداکثر گرمای تابستان در این منطقه۴۱ درجه و سرمای زمستان۷ درجه سانتیگراد زیر صفر است. متوسط باران سالانه بین ۵۰ تا ۴۵۰ میلیمتر گزارش شده است
انواع انجیر:
ارقام F.carica از نظر باغبانی به دو گروه تقسیم میشوند.
۱- انجیر بر Caprifig
۲-انجیر خوراکی یا انجیر ماده
میوه انجیر بر غیر خوراکی هستند و یک انکوباتور خوب برای زنبور بلاستوفاگا محسوب می شود که گرده افشانی انجیربا این زنبور در استهبان از اهمیت زیادی برخوردار است.
درخت انجیر بر در سال معمولا سه محصول تولید می کند:
-محصول بهاره : میوه از جوانه های موجود بر روی شاخه های سال قبل تشکیل می شود ودر اواخر بهار یا اوایل تابستان می رسد (در منطقه استهبان برای گرده افشانی از این محصول استفاده میکنند)
-محصول زمستانه : گل بر روی شاخساره در پاییز تشکیل شده ودر زمستان بصورت خفته می ماند و در بهار به رشد خود ادامه می دهد ودر بهارهم می رسد.
-محصول پاییزه: میوه های این محصول در تابستان تشکیل و در پاییزمی رسد. تعداد و اندازه این میوه ها در مقایسه با میوه های بهاره کمتر و کوچکتر است . ارقام انجیر بر موجود در استهبان
۱- انجیر بر دانه سفید : گیاهی است با رشد متوسط و بار دهی زیاد . میوه دیر رس و مقاوم به سرما.
۲-انجیر بر پوز دمبالی : گیاهی است با رشد کم و باردهی زیاد. نسبت به بر دانه سفید زوتر خزان می کند. میوه زود رس (غالبترین رقم بر در استهبان)
ارقام دیگرکه در منطقه یافت می شود عبارتند از( قاسمی، خرمایی،کوهکی،تومسجدی،مهار لو،اسماعیل آبادی و ….)انجیر خوراکی براساس تشکیل میوه به سه گروه تقسیم می شوند:
۱- انجیرازمیر: فقط گل ماده دارد و برای تشکیل و رسیدن میوه گرده افشانی لازم و ضروری است. اولین محصول را ندارد و چنانچه تولید کند اولا مقدار کم ثانیا بدون دانه وغیر قابل خوردن می باشد. (۹۵% درصد از درختان استهبان از این نوع می باشند)
۲- انجیرسان پدرو: اولین محصول بصورت پارتنو کارپ و اهمیت آن از محصول دوم بیشتر است بطوریکه محصول دوم به گرده افشانی نیاز دارد.
۳- انجیرمعمولی : تولید محصول اول در این انجیر قطعی نیست و محصول دوم بطور زیاد تولید می شود و نیازی به عمل گرده افشانی نیست.
ارقام انجیر خوراکی از گروه ازمیر:
۱- انجیر سبز:گیاهی با رشد وبار دهی نسبتا زیاد است.میوه در این رقم انجیر شاجمی شکل به رنگ سبز مایل به زرد می باشد. محصول این انجیر شیرین، دیر رس و بصورت خشک مصرف می شود. ۹۸درصد از درختان استهبان از این رقم می باشند. (میزان قند ۲۳%)
۲- انجیر المی :(میزان قند ۲۰%)
۳- انجیر برگ چناری: چشم میوه باز و فاقد عصاره (میزان قند۱۸.۸%)
۴- انجیر رنو: (جنبه تازه خوری دارد) میزان قند ۲۰%
۵- انجیر سیاه: (هنگام رسیدن از ناحیه چشم عصاره ترشح می شود )
۶- شاه انجیر: میوه در این رقم پر بذر ( میزان قند ۲۱.۸% )
۷- انجیر کشکی : میوه در این رقم نسبتاً بزرگ (میزان قند ۱۷% )
۸- انجیر متی: در زمان رسیدن شکاف نمی خورد و برای تهیه مربا استفاده می شود.

انجیرستان

انجیرستان

انجیرستان

انجیرستان

باغ شاهنامه

باغ شاهنامه مجموعه ای است به وسعت ۳ هکتار در انتهای توس ۳۳ (بلوار توس مشهد) که به همّت آقای سیّد حسن موسوی ساخته شده و در ساخت و تزئین آن از معماری و هنر اصیل ایرانی بهره گرفته شده است. فضاهای پیش بینی شده در آن عبارتند از سالن اجتماعات، غذاخوری، نگارخانه، پارک بازی کودکان، فضای آبی، آلاچیقها، سیاه چادرها، اوبۀ ترکمن ؛ اجرای مراسمات نمایش نقالی و شاهنامه خوانی ؛ نمایشگاه اقوام مختلف و در کل این باغ محلی خواهد بودبرای یاداوری میراث کهن دیار ایران زمین و مکانی برای احیای هنرهای اصیل و قدیمی این مرزوبوم که در حال فراموشی اند.
شنبه، سه شنبه، پنج شنبه صبح از ساعت ۸ الی ۱۳ بازدید جهت رزرو

باغ شاهنامه

باغ پرندگان عطر سیب

باغ پرندگان مجموعه عطر سیب شهرداری باقرشهر از جمله مراکز تفریحی است که توسط کارشناسان این شهرداری راه اندازی و تجهیز شده است. این باغ اکثر گونه های پرندگان ایرانی را دارد و جدا از پرندگان دارای گونه هایی از آهو و شتر مرغ را نیز دارد. بازدید از این باغ برای عموم شهروندان آزاد است .

نشانی: خیابان یادگار امام رحمه الله علیه – مجموعه عطر سیب

باغات زنوز

درباغات و حیاط خانه های زنوز انواع و اقسام میوه جات بعمل می آید که هر نوع آنها از کیفیت ویژه ای برخوردار هستند. بعضی از میوه جات ارزش اقتصادی دارند یعنی خانواده از محل فروش آنها گذران زندگی می کند که بصورت انبوه در باغات و حیاط خانه ها کشت و پرورش می یابند اما بعضی از میوه ها فقط در حد مصرف خانواده نگهداری می شوند و معمولا از هر میوه ای یکی دو درخت در باغات و حیاط ها یافت می شود بعضی از میوه های جنگلی هم در مناطق بخصوصی بصورت خودرو می رویند.

الف – میوه هایی که اقتصاد باغداران بر روی آنها استوار هستند که عبارتند از ۱- سیب ۲- زردآلو

۳ – گردو ۴- گلابی و…

ب – میوه هایی که بصورت محدود و صرفا برای مصرف خانواده کاشته شده اند که عبارتند از ۱- آلو

۲- آلوچه ۳- به ۴- آلبالو ۵- گیلاس ۶- بادام ۷- فندق ۸- هلو ۹- سنجد ۱۰- توت ۱۱- انگور و…

ج – میوه های جنگلی مانند ۱- گیج (زالزالک ) ۲- بلوط ۳- زریش ( زرشک ) و …

پیشنهاد میکنیم این مطلب را نیز مشاهده کنید : باغ شازده ماهان

انواع سیب زنوز :

A- سیبهای تابستانه که عبارتند از :

۱-موشگی ۲- مورخوش ۳-گیرده شیرین ( در دو نوع قرمز و سفید ) ۴-ترش آلما ۵- مرند آلماسی ۶-آشیغ آلماسی ۷- رستم علی آلماسی ۸ – اسدکوهی ۹-آغ آلما ۱۰ – زونوزاخ آلماسی (در دو رنگ قرمز و سفید ) ۱۱- قره یارپاق ۱۲ – گلاب آلماسی و…

B – سیبهای پائیزه که عبارتند از :

۱ -پائیزه آلماسی ( که همان سیب معروف زنوز است که زبانزد خاص و عام است و در خارج از زنوز به زونوز آلماسی معروف است این سیب خیلی خوش خوراک است برعکس سیبهای لبنانی نفخ آور نیست رنگ و مزه این سیب با توجه به دو درختی که بهم پیوند زده می شوند فرق می کند بنابر این انواع مختلفی از آنرا در باغات زنوز می توان مشاهده کرد این سیب محصول اختصاصی زنوز است و فقط در زنوز بعمل می آید آنهم در محدوده شهر و باغات اطراف رودخانه زنوز که میوه هایش از کیفیت بالایی برخوردار است مثلا در منطقه کفشن زنوز بعمل نمی آید …) از سیب زنوز علاوه بر اینکه در سردخانه و انبار ها نگهداری می کنند برای مصرف خانواده برگه هم درست می کنند و در زمستان می پزند که به آلما بیشمیشی معروف است و خیلی خوشمزه می باشد.

۲ -قابالا (در دو نوع آغ قابالا و قره قابالا ) که ترش مزه است ۳ – بالجه ئی ( خوشمزه و خوشرنگ ) ۴ -سلطانی ۵- پیر آلمان ۶- آغ آلما ۷- بشقابی ۸- لبنانی (در دو نوع قرمز و سفید ) رقیب سر سخت سیب زنوز از نظر اقتصادی چون اکثر باغداران این سیب را جایگزین سیب زنوز می کنند وچون در خیلی از نقاط کشور بعمل می آید از روزی که پایش به ایران باز شد باعث شد سیب زنوز که حرف اول و آخر را می زد گوشه عزلت گزیند و باغداران زنوز با پدید آمدن رقبا از دیگر نقاط کشور دچار ضرر و زیان بشوند لازم است توضیح دهم که سیبهای لبنانی زنوز هم منحصر بفرد هستند و رقیب سیبهای دماوندی و با کیفیت تر از آنها هستند و این نشاندهنده خصوصیات منحصر به فرد آب و خاک پر برکت و آب و هوای دلنشین زنوز است که در آن همه چیز با کیفیتی بی نظیر بعمل می آید ۹- سیب اسراییلی ۱۰-مشهد آلماسی ۱۱- مسکو آلماسی ۱۲- امام علی آلماسی ۱۳ـ داغ آلماسی ۱۴- النگه ۱۵- شیشه ای آلما و…

انواع زردآلوی زنوز :

کلا دو نوع هستند هسته تلخ و هسته شیرین که از دو طریق خودرو (خودوری ) و پیوندی (تبرزه) بعمل می آیند انواع خودرو آن عبارتند از ۱-کبابی ۲- بادامی ۳-مخملی ۴-معمولی و… انواع پیوندی هم عبارتند از۱- آغ تبرزه ۲- ساری تبرزه ۳- قره تبرزه و…

از زردآلوی زنوز که معمولا از دهم تیر ماه می رسد در کارگاههای مخصوص که در تابستان دایر می شوند برگه و قیصی بعمل می آورند برای مصرف خانواده هم آنرا خشک می کنند که در زمستان پخته آن به” اریک خشابی ” معروف است و خیلی با لذت است بعنوان شبچره استفاده می کنند از هسته های شیرین و خشک شده آن هم در آجیل استفاده می کنند در قدیم از پوسته هسته ها بعنوان سوخت کرسی استفاده می کردند همینطور از زردآلو در درست کردن لواشک هم استفاده می کنند…

انواع گردو زنوز:

در هر باغی و یا حیاط خانه ای درختان گردو های کهنسالی را ملاحضه می کنید که باغداران فقط آب و کود می دهند مثل سیب که باید مرتب سمپاشی کنی و هرس کنی و خیلی کارهای دیگر نیست و محصولات خوبی هم می دهند که علاوه بر مصرف خانواده مازاد آنرا بفروش می رسانند انواع آن عبارتند از ۱- عباد جویزی ۲- محسن جویزی ۳- کاغاذی جویز۴- یاغلی جویز و …از آسیاب و خرد شده آن بهمراه پنیرصبحانه خوشمزه ای بوجود می آیدهمینطوراز گردوی آسیاب شده همراه پیاز داغ و زرشک در لای نوعی نان محلی که به مناسبتهائی مانند عید و مهمانیها درست میشود و به “گیرده چوره ک ” معروف است استفاده می کنند که خیلی خوشمزه است …

انواع گلابی زنوز:

درختان گلابی هم معمولا به تعداد درختان گردو در هر باغی یافت می شود که از آنهم علاوه بر فروش برگه هم درست می کنند و مثل برگه سیب در زمستان مورد استفاده قرار می گیرد و انواع آن عبارتند: ۱- ترش آرموت ۲- اندیرگانی ۳- یارانقوش ۴- پیغمبری ۵ -عباسی ۶- گلاب ۷- شینگیت آوا ۸-سققل ۹-دوشیز ۱۰-قیش آرمودی ۱۱ـ مله چی (خوش خوراکترین و خوشمزه ترین نوع گلابی زنوز است که شاید نظیرش در هیچ جایی پیدا نشود) …

میوه هایی که بصورت محدود در باغها وجود دارند که برای مصرف خانواده هستند که اکثرا خشک می کنند و یا لواشک و مربا درست می کنند که عبارتند از :۱- آلو ( در دو نوع زرد(ساری الی ) و سیاه (قره الی ) که از خشک شده آن در خورشتها و آشها استفاده می شود ۲-آلوچه که از آن لواشک درست می شود و از خشک شده اش در خورشت و آش استفاده می کنند و انواع آن عبارتند از۱- کوی الچه ۲- ملس الچه ۳- قیرمیزی الچه و…۳- *به *که از آن مربا درست می کنند ۴-آلبالو که از آن مربا و شربت درست می کنند ۵-گیلاس در دو نوع آغ گیلاس و قره گیلاس ۶-بادام در دو نوع هسته تلخ و هسته شیرین ۷- فندق -توت -هلو که بصورت محدود معمولا در حیاط ها وجود دارند ۸- سنجد که در بعضی باغها وجود دارد و انواع آن عبارتند از کشمشی و پان پان و ….۹- انگور که از برگ آن دلمه و از نارس آن آبغوره درست می کنند و از آویزان کردن آن در اتاق یا انباری تاریک که “میلاخ “می گویند و در زمستان استفاده می کنند …

میوه های جنگلی زنوز عبارتند از:

گیج (زالزالک ) که بر خلاف زالزالک های مناطق دیگر که زرد رنگ هستند قرمز رنگ است و خوشمزه تر از آنها که بیشتر در شاه ناوار دره لری یافت می شود بلوط بیشتر در حاج صادق دره لری وجود دارد زریش(زرشک ) دردونوع قیرمیزی زریش و قره زریش در باغات و مناطقی مثل قیزیل دره یافت می شود و ممسیل و …

باغات زنوز

باغات زنوز